SPOILER ALERT
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Não há Desafio Rápido esta semana, pois os chefs enfrentam um clássico da Carolina: churrasco inteiro de porco. Divididos em duplas, eles se preparam para uma batalha cara a cara que apresenta cinco cortes importantes do porco. Antes do início do Desafio de Eliminação, eles vão para Charlotte e Lexington para experimentar o churrasco da Carolina em sua origem. Depois, é um cozimento durante toda a noite, onde a pressão está alta, pois eles não só precisam impressionar os jurados, mas também a ex-aluna do "Top Chef" e Pitmaster Michelle Wallace e um grupo de pitmasters locais de todo o estado.